მეცნიერებმა გამოავლინეს, თუ რატომ იწვევს წითელი ღვინის დალევა ძლიერ თავის ტკივილს
ალკოჰოლის მიღების შემდეგ, მეორე დღეს, ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს თავის ტკივილი. კალიფორნიის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, თუ რატომ იწვევს წითელი ღვინო თავის ტკივილს უფრო მეტად, ვიდრე სხვა ალკოჰოლური სასმელი.
წლების განმავლობაში აღნიშნულ საკითხთან დაკავშირებით მრავალი განსხვავებული ჰიპოთეზა წამოიჭრა. ზოგი თვლის, რომ წითელ ღვინოში სულფიტების დამატება იწვევს ალერგიულ რეაქციას, რომელიც თავის მხრივ იწვევს თავის ტკივილს. ზოგი კი მიუთითებს წითელ ღვინოში ჰისტამინის მაღალ შემცველობაზე, როგორც შესაძლო დამნაშავეზე. ცოტა ხნის წინ კი, ზოგიერთმა მეცნიერმა ყურადღება გაამახვილა წითელ ღვინოში შემავალი ნაერთების ჯგუფზე, ფლავანოლებზე.
ჟურნალ Scientific Reports-ში გამოქვეყნებული ახალი კვლევის მიხედვით, ექსპერტებმა გამოავლინეს ერთი სპეციფიკური ქიმიკატი: კვერცეტინი. თავისთავად, იგი ითვლება ძალიან სასარგებლო ფლავანოლად, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. მაგრამ მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ალკოჰოლთან შერწყმისას კვერცეტინი ბლოკავს ფერმენტების მოქმედებას, რომელსაც ჩვენი ორგანიზმი იყენებს ალკოჰოლის ტოქსიკური ქვეპროდუქტის, აცეტალდეჰიდის დასაშლელად.
რაც უფრო მეტია კვერცეტინი ღვინოში, მით უფრო ნელა ითვისებს ორგანიზმი აცეტალდეჰიდს და ამან შეიძლება გამოიწვიოს ალკოჰოლის ტოქსიკური გვერდითი მოვლენები.
ნანახია: 638
მსგავსი სიახლეები
ასოციაცია "გურთიადის" თავმჯდომარე, ოქტაი ოზთურქი წევრი კომპანიის, Best Elektrik საქართველო
თურქ ბიზნესმენთა ასოციაცია "გურთიადის" სახელით ვულოცავთ კომპანია Best Elektrik-ის წარმომადგენელს საქართველოში
თურქ ბიზნესმენთა ასოციაცია "გურთიადს" ესტუმრნენ ტრაპიზონის სავაჭრო და სამრეწველო პალატის თ
შეგახსენებთ, რომ თურქ ბიზნესმენთა ასოციაცია საქართველოში, "გურთიადის" საქმიანობის სფეროები მოიცავს შემდეგ დარგებს:
„ავერსში“ გრანდიოზული, 60%–იანი ფასდაკლება და ჩეკის განულება იწყება!
„ავერსისა“ და „კანი ესთეტიკის“ ერთობლივი პროექტის ფარგლებში პრემიუმ ბრენდების მომხმარებელი დასაჩუქრდება კანის ისეთი
სალვატორე კასტანო: „რაც მიყვარს საქართველოში ჩემი ქართველი მეგობრების გარდა, არის ჭაჭა“
სიცილიასა და საქართველოს ორივეს მდიდარი ისტორია აქვთ. ქართული მეღვინეობა ალბათ უფრო ძველია, ვიდრე სიცილიური. ჩვენ
დიდი ფასდაკლებების დროა - PSP -ში Black Friday დაიწყო!
განსაკუთრებული სიახლე! ტრადიციული აქციების გარდა, წელს PSP პირველად გთავაზობთ აუთლეტ
clickss
სიახლეები
ბიზნეს ნიუსი
