ჩინური ჩაის წარმოებისა და მომზადების ტრადიციული ტექნიკა შეტანილია იუნესკოს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის სიაში
რაბათი, 29 ნოემბერი (სინხუა) - ჩინური ჩაის წარმოებისა და მომზადების ტრადიციული ტექნიკა შეტანილია გაეროს განათლების, მეცნიერებისა და კულტურის ორგანიზაციის (იუნესკოს) არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის სიაში.
სპეციალური პუნქტი „ჩაის ტრადიციული გადამუშავება და მასთან დაკავშირებული სოციალური პრაქტიკა ჩინეთში“ განიხილეს იუნესკოს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის სამთავრობათაშორისო კომიტეტის მე-17 სესიაზე, რომელიც გაიმართა მაროკოს დედაქალაქ რაბათში 28 ნოემბრიდან 3 დეკემბრის ჩათვლით.
ეს ნიშნავს ჩაის პლანტაციების მართვაში ჩართული ცოდნის, უნარებისა და პრაქტიკის აღიარებას, ჩაის ფოთლების შეგროვებას, ხელით დამუშავებას და ჩაის დალევასა და გაზიარებას, ნათქვამია იუნესკოს ვებ-გვერდზე გამოქვეყნებულ ინფორმაციაში. უძველესი დროიდან ჩინელები თესავდნენ, კრეფდნენ, ამზადებდნენ და სვამდნენ ჩაის. ჩაის მწარმოებლებმა შეიმუშავეს ამ პროდუქტის ექვსი კატეგორია: მწვანე, ყვითელი, წითელი, თეთრი, ულონგი და შავი.
ჩინეთში 2000-ზე მეტი ჩაის პროდუქტია. ჩაი ყველგან არის გავრცელებული მათ შორის ჩინელი ხალხის ყოველდღიურ ცხოვრებაში, რადგან ჩაის მიირთმევენ ოჯახებში, სამუშაო ადგილებზე, ჩაის სახლებში, კვების ობიექტებსა და ტაძრებში.
ჩაი ასევე მნიშვნელოვანი ნაწილია სოციალური ურთიერთობისა და ცერემონიების დროს, როგორიცაა ქორწილები და რელიგიური რიტუალები, დასძენს იუნესკო.
ამჟამად ჩინეთს აქვს 43-ე პოზიცია არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის სიაში. ამ მაჩვენებლის მიხედვით, ქვეყანა აგრძელებს მსოფლიო ლიდერის პოზიციაზე ყოფნას.