გასტროტურიზმი და კულინარიული დიპლომატია - სომხეთი და საქართველო ძალებს აერთიანებენ

გამოქვეყნებულია საზოგადოება
ორშაბათი, 18 მარტი 2019 14:45

სომხეთის და საქართველოს თანამშრომლობის პერსპექტივები გასტროტურიზმის სფეროში განიხილეს ვიდეოხიდის მონაწილეებმა Sputnik-ის თბილისისა და ერევნის მულტიმედიურ პრესცენტრებში.

რეგიონში გასტროტურიზმის განვითარება და კულინარიული დიპლომატიის ჩამოყალიბება სომხეთისა და საქართველოს ეროვნული ტრადიციული სამზარეულოების საუკეთესო ნიმუშების პოპულარიზაციის გზით არის შესაძლებელი, მიაჩნიათ ერევანში.

საქმე ისაა, რომ სომხეთის დედაქალაქში დაიბადა იდეა დაწესდეს სომხური და ქართული კერძების ფესტივალი, რომელიც სომხეთში 2019 წლის ოქტომბერში გაიმართება. იდეის ავტორია სომხური კულინარიული ტრადიციების შენარჩუნებისა და განვითარების საზოგადოებრივი ორგანიზაცია. იგეგმება, რომ ფესტივალის შეჯიბრების ნაწილში საქართველოს და სომხეთს წარმოადგენს გუნდები, რომლებიც დაკომპლექტებული იქნება როგორც პროფესიული კულინარებით და შეფ-მზარეულებით, ისე სტუდენტებით, რომლებიც კულინარიას ეუფლებიან.

საქართველოს სახელით სომხეთში ქართულ სამზარეულოს პოპულარიზაციას გაუწევენ საქართველოს კულინარიის ფედერაციის და პროფესიული კოლეჯ Icarus-ის წარმომადგენლები, სადაც ახალგაზრდები კულინარის, კონდიტერის და სომელიეს სპეციალობებს ეუფლებიან.

საქართველოს კულინარიის ფედერაციის ვიცე-პრეზიდენტ მანუელ ფაუნდეზ ბარანდას თქმით, ფესტივალი მნიშვნელოვანია თავისი საგანმანათლებლო კომპონენტით.

„გამოცდილების გაზიარება და სტუდენტური გაცვლა, ასევე ერთობლივი საგანმანათლებლო პროგრამების შემუშავება ძალიან მნიშვნელოვანია. გარწმუნებთ, არსებობს ბევრი საგრანტო პროგრამა, სადაც ერთ-ერთ პირობას სწორედ ორი ან სამი რეგიონული ქვეყნის მონაწილეობა წარმოადგენს. ეს პროგრამები ეხება ტურიზმს, ეთნოგრაფიას, მათ შორის კულინარიას. ეს ერთი ასპექტია. მეორე ასპექტია - გაცვლა პროფესიულ დონეზე, ანუ პედაგოგების გაცვლა“, - აღნიშნა მანუელმა.

იზა ბრეგვაძე, პროფესიული კოლეჯ IKARUS-ის დირექტორის მოადგილე, რომლის სტუდენტები გადიან წარმატებულ პრაქტიკას და მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნებში საქმდებიან, სომეხ და ქართველ სტუდენტებს შორის კონტაქტების დამყარებასა და მჭიდრო დიალოგში დიდ სარგებელს ხედავს.

„ჩვენი კულინარები პრაქტიკას მხოლოდ საქართველოში არ გადიან. ჩვენ გვაქვს გაფორმებული მემორანდუმი გერმანიასთან, ბალტიისპირეთთან. რამდენიმე წელია ჩვენი ფრიადოსნები გადიან პრაქტიკას გერმანიის სხვადასხვა ქალაქში. ამიტომ ყოველწლიურად ჩვენთან სხვადასხვა რეგიონების სტუდენტებს შორის კონკურსები იმართება. მოხარულნი ვიქნებით, თუ თქვენი სტუდენტები მონაწილეობას მიიღებენ ამ კონკურსებში, ჩვენები კი თქვენთან ჩავლენ. ეს შეიძლება იყოს რაღაც გაცვლითი პროგრამები, რათა თქვენმა სტუდენტებმა შეისწავლონ ქართული სამზარეულო, ჩვენებმა კი - სომხური“, - განაცხადა ბრეგვაძემ.

სომხური მხრიდან გაიჟღერა იდეამ, რომ კულინარიულ ფესტივალს სომხეთსა და საქართველოში გასტროტურიზმის განვითარების ხელშეწყობა შეუძლია, თუ, რა თქმა უნდა, გააქტიურდებიან ორივე ქვეყნის ტუროპერატორები და სახელმწიფო სტრუქტურები. სომხეთი არ გამორიცხავს, რომ ფესტივალის მოედანი თანდათან შეიძლება გაიზარდოს და სხვა ქვეყნები მოიზიდოს.

„ვგეგმავთ ჩავატაროთ ფესტივალი ერთხელ სომხეთში, მეორეჯერ - საქართველოში. აპრილის მეორე ნახევარში ქართულ დელეგაციას სომხეთში მოვიწვევთ და ფესტივალის ლოკაციებსა და პროგრამას დეტალურად განვიხილავთ. შემდგომში ეს არენა სხვა ქვეყნებისთვისაც გვინდა გამოვიყენოთ. ახლა ვაპირებთ დავამყაროთ კავშირები ირანისა და თურქეთის კულინარიულ კომპანიებთან, რათა ეს პლატფორმა ე.წ. კულინარიულ დიპლომატიად ვაქციოთ. რადგან კულინარიული სამყარო - სოლიდარობის სამყაროა, სადაც მახვილი კუთხეები არ არსებობს“, - განაცხადა სედრაკ მამულიანმა.

როგორც სომხეთის ტურიზმის ფედერაციის ვიცე-პრეზიდენტმა მეხაკ აპრესიანმა განაცხადა, ფესტივალის ფარგლებში საქართველო და სომხეთი შეძლებენ ძალისხმევის გაერთიანებას და კონკურენტუნარიანობას მიაღწევენ.

„ჩვენ ვართ მეზობლები და ძმები. ჩვენ უნდა გავაერთიანოთ ჩვენი ძალები, ჩვენი პოტენციალი და მსოფლიო ტურისტულ ბაზარზე უფრო კონკურენტუნარიანები გავხდებით. სამზარეულო კულტურის ძალიან მნიშვნელოვან შემადგენელ ნაწილს წარმოადგენს. ჩვენ ამით ძლიერები ვართ, ორივე ქვეყანას ძალიან გემრიელი მრავალფეროვანი შესანიშნავი სამზარეულო გვაქვს. ჩვენ ამით ვამაყობთ და უნდა ვისარგებლოთ ამით“, - განაცხადა აპრესიანმა.

აღინიშნა, რომ ფესტივალის ლოკაციისთვის განიხილება ორი ქალაქი - ლორე და დილიჟანი. რაც შეეხება დილიჟანს, ის შემთხვევით არ აურჩევიათ: იქაც, როგორც თბილისში, დგას ხალხთა მეგობრობის ნამდვილი ნიმუშის - გიორგი დანელიას საკულტო ფილმ „მიმინოს“ ძეგლი.

Read more: https://sputnik-georgia.com/tourism/20190314/244678079/Gastro-Tourism-and-culinary-diplomacy-Armenia-and-Georgia-unite-the-forces.html

წაკითხულია 250 ჯერ

Related items

  • საქართველოში მეხსიერების ჩემპიონატი 2019 ჩატარდა

    პირველ დეკემბერს საქართველოს ეროვნულ უნივერსიტეტში საქართველოს მეხსიერებითი სპორტის ფედერაციის, მეხსიერების აკადემიისა და საქართველოს ეროვნული უნივერსიტეტის ორგანიზებით, ინოვაციური გონებრივი შეჯიბრი - მეხსიერების ჩემპიონატი ჩატარდა.

    ინტელექტუალური შეჯიბრი ახალგაზრდული ცენტრების ასოციაციისა და წმინდა მეფე დავით აღმაშენებლის საქველმოქმედო ფონდის მხარდაჭერით გაიმართა.
    გამარჯვებულები კატეგორიებისა და საერთო შედეგების მიხედვით გამოვლინდნენ. საპრიზო ადგილებზე გასული მონაწილეები დაჯილდოვდნენ მედლებით, სერტიფიკატებითა და ფასიანი საჩუქრებით.
    მეხსიერების ჩემპიონატის გამარჯვებული საერთო შედეგების გათვალისწიებით გახდა მე-11 კლასის მოსწავლე სერაფიმე მეტრეველი, რომელმაც 201 ქულა დააგროვა.

    მეხსიერების ჩემპიონატი წარმოადგენს მსოფლიოში ფართოდ გავრცელებულ შეჯიბრს, რომელშიც მონაწილეები ერთმანეთს ეჯიბრებიან ციფრების, სიტყვების, ადამიანების სახელებისა და სახეების, გეომეტრიული ფიგურებისა და თარიღების დამახსოვრებაში.

    მეხსიერების ჩემპიონატის ფარგლებში დამყარდა ეროვნული რეკორდი ტელეფონის ნომრების ზეპირად დასახელებაში. გივი კაველიძემ 3 წუთში 23 ნომრის დასახელება შეძლო. 2-გზის მსოფლიო რეკორდსმენმა, ვაკო მარჩილაშვილმა კი მასტერკლასი ჩაატარა რუბიკის კუბის ბრმად (დამახსოვრებით) აწყობაში.

    აღსანიშნავია, რომ მეხსიერების ჩემპიონატი 1991 წლიდან იღებს სათავეს და ამჟამად უკვე 50-ზე მეტ ქვეყანაშია გავრცელებული - ყოველწლიურად იმართება ეროვნული, კონტინენტური, საერთაშორისო და მსოფლიო ჩემპიონატები.მეხსიერების ჩემპიონატი საქართველოში წელს მეორედ ჩატარდა.

  • საქართველო და იაპონია განათლების სფეროში მჭიდროდ ითანამშრომლებენ

    საქართველოს განათლების, მეცნიერების, კულტურისა და სპორტის მინისტრი მიხეილ ჩხენკელი, რომელიც ოფიციალური ვიზიტით იაპონიაში იმყოფება, იაპონიის საერთაშორისო კოოპერაციის სააგენტოს ხელმძღვანელობას (JICA) შეხვდა, სადაც მხარეებმა განათლების სფეროში თანამშრომლობის საკითხები განიხილეს.

    მიხეილ ჩხენკელმა იაპონურ მხარეს მადლობა გადაუხადა მასპინძლობისთვის და საქართველოს განთლების სისტემაში მიმდინარე რეფორმები გააცნო. მან ხაზი გაუსვა, რომ განათლება საქართველოს მთავრობის პრიორიტეტია და მთლიანი შიდა პროდუქტის 6 პროცენტი სწორედ განათლების სისტემას მოხმარდება.

    ორმხრივ შეხვედრაზე მიხეილ ჩხენკელმა აღნიშნა, რომ საქართველოს მთავრობის მთავარი გამოწვევა და პრიორიტეტი პროფესიული განათლებაა. ამასთანავე, ზოგადი განათლების მიმართულებით უზარმაზარი როლი ენიჭება მასწავლებლის პროფესიას, მისი პრესტიჟის ამაღლებას და მათ პროფესიულ განვითარებას, რაც ასევე განათლების რეფორმის პრიორიტეტია.

    შეხვედრაზე მიხეილ ჩხენკელმა ხაზი გაუსვა, რომ განათლების სისტემის დახვეწის პროცესში ქართული მხარისთვის იაპონელი ექსპერტების ჩართულობა მეტად მნიშვნელოვანია. ამ მიზნით, თანამშრომლობის გასაღრმავებლად, ქართული ენის შესწავლის მიზნით, მიხეილ ჩხენკელმა იაპონურ მხარეს იაპონიაში ქართული ცენტრების დაარსება შესთავაზა. იაპონური ენის სწავლებისათვის კი, განიხილეს ინიციატივა საქართველოში მოხალისე მასწავლებლების ჩამოსვლის თაობაზე.

    იაპონიის საერთაშორისო თანამშრომლობის სააგენტოს წარმომადგენლებთან მინისტრმა ქუთაისის საერთაშორისო უნივერსიტეტის მნიშვნელობაზეც ისაუბრა, რომელიც მომავალ წელს ფუნქციონირებას დაიწყებს. ამ მიმართულებით, მიხეილ ჩხენკელმა მასპინძელ მხარეს იაპონიის წამყვანი უნივერსიტეტების პროფესორების ქუთაისის საერთაშორისო უნივერსიტეტის აკადემიურ და სამეცნიერო საქმიანობაში ჩართვა შესთავაზა.

    იაპონიის საერთაშორისო თანამშრომლობის სააგენტოს ხელმძღვანელობამ (JICA) რომელიც საქართველოსთან განათლების სფეროში თანამშრომლობით დაინტერესებულია, შეხვედრის დასასრულს მზაობა გამოთქვა აქტიურ თანამშრომლობაზე როგორც სტუდენტების, ასევე პროფესორების გაცვლითი პროგრამების მიმართულებებით.

  • საქართველოსა და თურქმენეთს შორის საკონსულო კონსულტაციები გაიმართა

    1 ნოემბერს თბილისში საქართველოსა და თურქმენეთის საგარეო საქმეთა სამინისტროების დელეგაციებს შორის საკონსულო კონსულტაციები პირველად გაიმართა. ქართულ დელეგაციას ხელმძღვანელობდა საკონსულო დეპარტამენტის დირექტორი, გიორგი ტაბატაძე, ხოლო თურქმენეთის დელეგაციას, საკონსულო დეპარტამენტის დირექტორი, ანამურატ ალტიევი.

    შეხვედრის ფარგლებში განიხილეს საქართველოსა და თურქმენეთს შორის საკონსულო სფეროში მომავალი თანამშრომლობის პერსპექტივები და მჭიდრო ურთიერთთანამშრომლობის საკითხები ორი ქვეყნის სამართალდამცავ და იუსტიციის ორგანოებს შორის. განსაკუთრებული მნიშვნელობით აღინიშნა თანამშრომლობა მიგრაციულ საკითხებში, ასევე სამართლებრივი დახმარების აღმოჩენა სამოქალაქო, საოჯახო და სისხლის სამართლის საქმეებში.

    მხარეებმა გაცვალეს ინფორმაცია მოქალაქეობის მიღებისა და მოქალაქეობიდან გასვლის პროცედურებთან დაკავშირებით.

    განხილული იქნა, სატვირთო ავტოტრანსპორტის მძღოლებისთვის,  საქართველოს რკინიგზის მოძრავი შემადგენლობის თანამშრომელთათვის, ასევე ქართული ბიზნესის წარმომადგენელთათვის თურქმენეთის ვიზების მიღების პროცედურების გამარტივების საკითხი.

    საკონსულო კონსულტაციების დასრულების შემდეგ გაფორმდა ოქმი. მხარეები შეთანხმდნენ, ინფორმაციისა და გამოცდილების გაზიარების მიზნით, ორ ქვეყანას შორის საკონსულო სფეროში ყოველწლიური შეხვედრების გამართვაზე. 

  • საქართველოსა და პარაგვაის საგარეო საქმეთა მინისტრებმა ხელი მოაწერეს უვიზო მიმოსვლის შეთანხმებას

    საქართველოს საგარეო საქმეთა მინისტრმა დავით ზალკალიანმა და პარაგვაის საგარეო საქმეთა მინისტრმა ანტონიო რივას პალასიოსმა გაეროს გენერალური ასამბლეის 74-ე სესიის ფარგლებში გამართული შეხვედრისას ხელი მოაწერეს შეთანხმებას საქართველოსა და პარაგვაის ორდინალური პასპორტების მქონე მოქალაქეებისთვის უვიზო მიმოსვლის შესახებ.

    როგორც მინისტრებმა აღნიშნეს შეთანხმება ხელს შეუწყობს როგორც ხალხთაშორისი კონტაქტების, ასევე ტურიზმისა და ბიზნესის განვითარებას.  მინისტრებმა დადებითად შეაფასეს საქართველო-პარაგვაის ორმხრივი ურთიერთობები და ასევე ქვეყნების თანამშრომლობა მრავალმხრივ ფორმატებში. გამოითქვა დაინტერესება,  კიდევ უფრო გაძლიერდეს სავაჭრო-ეკონომიკური კონტაქტები და სოფლის მეურნეობის სფეროში თანამშრომლობა იმ დიდი პოტენციალის გათვალისწინებით, რაც ორივე ქვეყანას გააჩნია ამ მიმართულებით.

    მინისტრებმა გამოხატეს მზადყოფნა ხელი შეუწყონ ქვეყნებს შორის მაღალი დონის ვიზიტების გაცვლას და ყველა მიმართულებით კომუნიკაციის გააქტიურებას.

  • შვეიცარია და საქართველო მიგრაციის კუთხით აძლიერებენ თანამშრომლობას

    შვეიცარია და საქართველო აძლიერებენ ძალისხმევას არალეგალური მიგრაციის შესაჩერებლად. 2019 წლის 16 სექტემბერს თბილისში შვეიცარიის სახელმწიფო მდივანმა მარიო გატიკერმა და საქართველოს შინაგან საქმეთა მინისტრმა ვახტანგ გომელაურმა ხელი მოაწერეს ერთობლივ დეკლარაციას. 2018 წლიდან შვეიცარიაში თავშესაფრის მაძიებელთა რაოდენობით საქართველო მე-5 ადგილზეა. მიუხედავად იმისა, რომ საქართველოს მოქალაქეებს შვეიცარიაში თავშესაფრის მიღების თითქმის არანაირი შანსი არა აქვთ. თავშესაფრის დაუსაბუთებელ მოთხოვნასთან დაკავშირებული პრობლემის გადასაწყვეტად, შვეიცარიამ და საქართველომ განახორციელეს სხვადასხვა ღონისძიებები და ამ მიმართულებით განაგრძობენ მჭიდრო თანამშრომლობას.

    ორშაბათს, 16 სექტემბერს, სახელმწიფო მდივანმა მარიო გატიკერმა და შინაგან საქმეთა მინისტრმა ვახტანგ გომელაურმა ხელი მოაწერეს ერთობლივ დეკლარაციას, რომელიც მიზნად ისახავს ორ ქვეყანას შორის თანამშრომლობის გაღრმავებას უკონტროლო მიგრაციის აღმოსაფხვრელად. მას შემდეგ, რაც საქართველოს მოქალაქეებისთვის შენგენის წევრ ქვეყნებთან უვიზო მიმოსვლა ამოქმედდა, შვეიცარიაში მკვეთრად გაიზარდა დაუსაბუთებელი თავშესაფრის მაძიებელთა რიცხვი (2018 წელს 2016 წელთან შედარებით 87%-ით გაიზარდა).

    ეს განაცხადები შვეიცარიის მხრიდან არ დაკმაყოფილდება (ლტოლვილის სტატუსი მიენიჭა: 0%). გარდა ამისა, თავშესაფრის მაძიებელ ზოგიერთ პირს ჯანმრთელობის მძიმე მდგომარეობა აქვს და საჭიროებს გადაუდებელ მკურნალობას, რაც  მათ საქართველოში დაბრუნებას კიდევ უფრო ართულებს. ვიზა ლიბერალიზაციის შემდეგ შვეიცარიამ ქართულ მხარეს მიმართა თხოვნით მიეღო გარკვეული ზომები. შვეიცარია,თავის მხრივ, ატარებს წარმოშობის ქვეყანაში დაბრუნების სწრაფ და თანმიმდევრულ პოლიტიკას.

    მიმდინარე წლის მაისში მიგრაციის საკითხებში შვეიცარიის სახელმწიფო სამდივნომ, საქართველოში შვეიცარიის საელჩომ  და საქართველოს ოკუპირებული ტერიტორიებიდან დევნილთა, შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის სამინისტრომდაიწყესთანამშრომლობასაქართველოდან ჯანმრთელობის პრობლემის მქონე თავშესაფრის მაძიებელთა განაცხადების დაჩქარებული წესით განხილვის მიმართულებით. აღნიშნულითანამშრომლობა ამარტივებს საქართველოში სამედიცინო დახმარების მიღების შესაძლებლობების სწრაფ მოძიებას და, შესაბამისად, პირის ქვეყანაში დაბრუნების შეფასებას. ვიზიტის ფარგლებში,საქართველოს ოკუპირებული ტერიტორიებიდან დევნილთა, შრომის, ჯანმრთელობისა და სოციალური დაცვის სამინისტროსთან შეხვედრის შემდეგ, მარიო გატიკერი თბილისში არსებულ ონკოლოგიურკლინიკას ესტუმრა, რათა თავად ენახა საქართველოში სიმსივნით დაავადებულთა მკურნალობის დონე.

    კიდევ ერთი ზომა შვეიცარიისა და საქართველოს მიერ საზღვრების კონტროლის გამკაცრებას უკავშირდება. ივნისში,Frontex-ის (საზღვრისა და სანაპირო დაცვის სააგენტო) ფარგლებში,შვეიცარიამ ქუთაისის აეროპორტში შვეიცარიელი მესაზღვრე ერთი თვით განათავსა, რომელიც ადგილობრივ მესაზღვრეებს ტექნიკურ დახმარებას უწევდა.

    28 აგვისტოს ფედერალურმა საბჭომ მიიღო გადაწყვეტილება საქართველო უსაფრთხო ქვეყნების სიაშიშეეყვანა. 2019 წლის 1 ოქტომბერს საქართველო შეუერთდება იმ ქვეყნების რიგს, სადაც თავშესაფრის მაძიებელთა დაბრუნება გონივრულია.

     სახელმწიფო მდივნის საქართველოში ვიზიტი დასრულდა იუსტიციის მინისტრ თეა წულუკიანთან შეხვედრით, შემდეგი შეხვედრა დაგეგმილია საგარეო საქმეთა მინისტრთან, დავით ზალკალიანთან.

     საქართველოდან თავშესაფრის მაძიებელთა რიცხვის ზრდის საპასუხოდ, შვეიცარიამ და საქართველომ ჯერ კიდევ 2018 წელს მიიღეს ზომები, რომელიც არასაკმარისი აღმოჩნდა. კერძოდ, შვეიცარიამ გააძლიერა გარე საზღვრები და შემოიღო შესვლის აკრძალვა თავშესაფრის მაძიებელთა დაუსაბუთებელი განაცხადების შემთხვევაში. თავის მხრივ, საქართველო ეცადა გაეძლიერებინა საზღვრების კონტროლი და ჩაატარა რამდენიმე საინფორმაციო კამპანია შენგენის ზონაში მოგზაურთა უფლებებსა და ვალდებულებებზე. საქართველომ, ასევე, გაამკაცრა სისხლის სამართლის კოდექსი არალეგალური მიგრაციის საპასუხოდ.

     

     

ბიზნეს ნიუსი

პოპულარული

« იანვარი 2020 »
ორ სამ ოთხ ხუთ პარ შაბ კვ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

ჩვენ შესახებ

საინფორმაციო სააგენტო
“ნიუსდეი”
შეიქმნა მედია-ჰოლდინგ
“სტარვიზია”-ს
ბაზაზე.
ქართულ ინტერნეტ სივრცეში... ვრცლად

კონტაქტი

შპს "ნიუს დეი საქართველო"

მის: ლეჩხუმის ქ. 43

ტელ: (+995 32) 257 91 11

ფოსტა: avtandil@yahoo.com

 

 

სოციალური