გასტროტურიზმი და კულინარიული დიპლომატია - სომხეთი და საქართველო ძალებს აერთიანებენ

გამოქვეყნებულია საზოგადოება
ორშაბათი, 18 მარტი 2019 14:45

სომხეთის და საქართველოს თანამშრომლობის პერსპექტივები გასტროტურიზმის სფეროში განიხილეს ვიდეოხიდის მონაწილეებმა Sputnik-ის თბილისისა და ერევნის მულტიმედიურ პრესცენტრებში.

რეგიონში გასტროტურიზმის განვითარება და კულინარიული დიპლომატიის ჩამოყალიბება სომხეთისა და საქართველოს ეროვნული ტრადიციული სამზარეულოების საუკეთესო ნიმუშების პოპულარიზაციის გზით არის შესაძლებელი, მიაჩნიათ ერევანში.

საქმე ისაა, რომ სომხეთის დედაქალაქში დაიბადა იდეა დაწესდეს სომხური და ქართული კერძების ფესტივალი, რომელიც სომხეთში 2019 წლის ოქტომბერში გაიმართება. იდეის ავტორია სომხური კულინარიული ტრადიციების შენარჩუნებისა და განვითარების საზოგადოებრივი ორგანიზაცია. იგეგმება, რომ ფესტივალის შეჯიბრების ნაწილში საქართველოს და სომხეთს წარმოადგენს გუნდები, რომლებიც დაკომპლექტებული იქნება როგორც პროფესიული კულინარებით და შეფ-მზარეულებით, ისე სტუდენტებით, რომლებიც კულინარიას ეუფლებიან.

საქართველოს სახელით სომხეთში ქართულ სამზარეულოს პოპულარიზაციას გაუწევენ საქართველოს კულინარიის ფედერაციის და პროფესიული კოლეჯ Icarus-ის წარმომადგენლები, სადაც ახალგაზრდები კულინარის, კონდიტერის და სომელიეს სპეციალობებს ეუფლებიან.

საქართველოს კულინარიის ფედერაციის ვიცე-პრეზიდენტ მანუელ ფაუნდეზ ბარანდას თქმით, ფესტივალი მნიშვნელოვანია თავისი საგანმანათლებლო კომპონენტით.

„გამოცდილების გაზიარება და სტუდენტური გაცვლა, ასევე ერთობლივი საგანმანათლებლო პროგრამების შემუშავება ძალიან მნიშვნელოვანია. გარწმუნებთ, არსებობს ბევრი საგრანტო პროგრამა, სადაც ერთ-ერთ პირობას სწორედ ორი ან სამი რეგიონული ქვეყნის მონაწილეობა წარმოადგენს. ეს პროგრამები ეხება ტურიზმს, ეთნოგრაფიას, მათ შორის კულინარიას. ეს ერთი ასპექტია. მეორე ასპექტია - გაცვლა პროფესიულ დონეზე, ანუ პედაგოგების გაცვლა“, - აღნიშნა მანუელმა.

იზა ბრეგვაძე, პროფესიული კოლეჯ IKARUS-ის დირექტორის მოადგილე, რომლის სტუდენტები გადიან წარმატებულ პრაქტიკას და მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნებში საქმდებიან, სომეხ და ქართველ სტუდენტებს შორის კონტაქტების დამყარებასა და მჭიდრო დიალოგში დიდ სარგებელს ხედავს.

„ჩვენი კულინარები პრაქტიკას მხოლოდ საქართველოში არ გადიან. ჩვენ გვაქვს გაფორმებული მემორანდუმი გერმანიასთან, ბალტიისპირეთთან. რამდენიმე წელია ჩვენი ფრიადოსნები გადიან პრაქტიკას გერმანიის სხვადასხვა ქალაქში. ამიტომ ყოველწლიურად ჩვენთან სხვადასხვა რეგიონების სტუდენტებს შორის კონკურსები იმართება. მოხარულნი ვიქნებით, თუ თქვენი სტუდენტები მონაწილეობას მიიღებენ ამ კონკურსებში, ჩვენები კი თქვენთან ჩავლენ. ეს შეიძლება იყოს რაღაც გაცვლითი პროგრამები, რათა თქვენმა სტუდენტებმა შეისწავლონ ქართული სამზარეულო, ჩვენებმა კი - სომხური“, - განაცხადა ბრეგვაძემ.

სომხური მხრიდან გაიჟღერა იდეამ, რომ კულინარიულ ფესტივალს სომხეთსა და საქართველოში გასტროტურიზმის განვითარების ხელშეწყობა შეუძლია, თუ, რა თქმა უნდა, გააქტიურდებიან ორივე ქვეყნის ტუროპერატორები და სახელმწიფო სტრუქტურები. სომხეთი არ გამორიცხავს, რომ ფესტივალის მოედანი თანდათან შეიძლება გაიზარდოს და სხვა ქვეყნები მოიზიდოს.

„ვგეგმავთ ჩავატაროთ ფესტივალი ერთხელ სომხეთში, მეორეჯერ - საქართველოში. აპრილის მეორე ნახევარში ქართულ დელეგაციას სომხეთში მოვიწვევთ და ფესტივალის ლოკაციებსა და პროგრამას დეტალურად განვიხილავთ. შემდგომში ეს არენა სხვა ქვეყნებისთვისაც გვინდა გამოვიყენოთ. ახლა ვაპირებთ დავამყაროთ კავშირები ირანისა და თურქეთის კულინარიულ კომპანიებთან, რათა ეს პლატფორმა ე.წ. კულინარიულ დიპლომატიად ვაქციოთ. რადგან კულინარიული სამყარო - სოლიდარობის სამყაროა, სადაც მახვილი კუთხეები არ არსებობს“, - განაცხადა სედრაკ მამულიანმა.

როგორც სომხეთის ტურიზმის ფედერაციის ვიცე-პრეზიდენტმა მეხაკ აპრესიანმა განაცხადა, ფესტივალის ფარგლებში საქართველო და სომხეთი შეძლებენ ძალისხმევის გაერთიანებას და კონკურენტუნარიანობას მიაღწევენ.

„ჩვენ ვართ მეზობლები და ძმები. ჩვენ უნდა გავაერთიანოთ ჩვენი ძალები, ჩვენი პოტენციალი და მსოფლიო ტურისტულ ბაზარზე უფრო კონკურენტუნარიანები გავხდებით. სამზარეულო კულტურის ძალიან მნიშვნელოვან შემადგენელ ნაწილს წარმოადგენს. ჩვენ ამით ძლიერები ვართ, ორივე ქვეყანას ძალიან გემრიელი მრავალფეროვანი შესანიშნავი სამზარეულო გვაქვს. ჩვენ ამით ვამაყობთ და უნდა ვისარგებლოთ ამით“, - განაცხადა აპრესიანმა.

აღინიშნა, რომ ფესტივალის ლოკაციისთვის განიხილება ორი ქალაქი - ლორე და დილიჟანი. რაც შეეხება დილიჟანს, ის შემთხვევით არ აურჩევიათ: იქაც, როგორც თბილისში, დგას ხალხთა მეგობრობის ნამდვილი ნიმუშის - გიორგი დანელიას საკულტო ფილმ „მიმინოს“ ძეგლი.

Read more: https://sputnik-georgia.com/tourism/20190314/244678079/Gastro-Tourism-and-culinary-diplomacy-Armenia-and-Georgia-unite-the-forces.html

წაკითხულია 149 ჯერ

Related items

  • თურქეთში საქართველოს ელჩი ქართული დიასპორული ორგანიზაციების ხელმძღვანელებს შეხვდა

    თურქეთის შავიზღვისპირეთში მივლინების ფარგლებში, თურქეთში საქართველოს საგანგებო და სრულუფლებიანმა ელჩმა გიორგი ჯანჯღავამ შეხვედრა გამართა უნიესა და ფაცას ქართული დიასპორული ორგანიზაციების ხელმძღვანელებთან და წევრებთან.

    შეხვედრებზე საუბარი შეეხო დიასპორასთან დაკავშირებით საქართველოს სახელწიფო პოლიტიკას. საქართველოს ელჩმა დიასპორული ორგანიზაციების ხელმძღვანელებსა და წევრებს გააცნო დიასპორის სახელმწიფო სტრატეგია და ის ინიციატივები და სიახლეები, რაც საქართველოს საგარეო საქმეთა სამინისტროში ინერგება დიასპორასთან ეფექტური კომუნიკაციის მიზნით.

    ელჩმა ასევე ხაზი გაუსვა ორი ქვეყნის ურთიერთობების წარმატებაში ქართული დიასპორის დიდ როლს და აღნიშნა, რომ თურქეთის რესპუბლიკა არის საქართველოს მტკიცე მხარდამჭერი როგორც ორმხრივ, ასევე საერთაშორისო ფორმატებში.
    ქართული დიასპორის წარმომადგენლებმა საქართველოს ელჩს მიაწოდეს ინფორმაცია მათი საქმიანობისა და მათ მიერ განხორციელებული პროექტების თაობაზე. ასევე აღინიშნა, თუ რაოდენ დიდი მნიშვნელობა აქვს დიასპორასთან რეგულარულ კონტაქტებსა და შეხვედრებს.

    შეხვედრის დასასრულს, ქართული დიასპორული ორგანიზაციების ხელმძღვანელებმა მადლობა გადაუხადეს როგორც საქართველოს საგარეო საქმეთა სამინისტროს, ასევე საქართველოს საელჩოს გამოჩენილი ყურადღებისთვის და გამოთქვეს მჭიდრო თანამშრომლობის გაგრძელების სურვილი.

  • "2022 წლისთვის საქართველოს ექნება ყველაზე თანამედროვე ინფრასტრუქტურა"

    რეგიონული განვითარების გარეშე წარმოუდგენელია საქართველოში სიღარიბის დაძლევა, აქედან გამომდინარე, ჩვენ კიდევ უფრო ამბიციური ამოცანები უნდა დავსახოთ ამ მიმართულებაში და დარწმუნებული ვარ, წლის მეორე ნახევარი კიდევ უფრო წარმატებული იქნება, - ამის შესახებ საქართველოს პრემიერ-მინისტრმა მამუკა ბახტაძემ რეგიონებში განსახორციელებელი პროექტებისა და მთის ფონდების, განათლების ინფრასტრუქტურისა და სოფლის მხარდაჭერის პროგრამების ფარგლებში დაფინანსებული პროექტების შესრულების 6 თვის ანგარიშის წარდგენაზე სიტყვით გამოსვლისას განაცხადა.

    მთავრობის მეთაურის თქმით, 2019 წლისთვის ინფრასტრუქტურული პროექტების დაფინანსება 20 პროცენტით გაიზარდა, რაც 2019 ყველაზე დიდი მაჩვენებელია დამოუკიდებელი საქართველოს ისტორიაში.

    „ძლიერი რეგიონები ნიშნავს ძლიერ საქართველოს და შესაბამისად, რეგიონული განვითარება არის ჩვენი ხელისუფლების უმნიშვნელოვანესი პრიორიტეტი. 6 თვის წინ, ჩვენ, ინფრასტრუქტურის სამინისტროსთან ერთად, წარმოგიდგინეთ ძალიან ამბიციური გეგმა, რომელიც გვაქვს 2019 წლისთვის.  კარგად გვესმოდა, რომ ამ მიზნის მიღწევა დაკავშირებული იქნებოდა ბევრ გამოწვევასთან. გასული წლის ზაფხულში, როდესაც პრემიერ-მინისტრის პოსტზე წარმადგინეს, რამდენიმე მიმართულებას გავუსვით ხაზი, სადაც მნიშვნელოვან ცვლილებებს ვგეგმავდით. პირველი იყო რეგიონული მმართველობის სტრუქტურა, რომელშიც გვქონდა ხარვეზები. იყო პრობლემები, რომელიც აისახებოდა განხორციელებული და გამოყოფილი ინვესტიციების აუთვისებლობაში. ჩვენ ძალიან ბევრი რამ შევცვალეთ. შევცვალეთ რეგიონული მართვის სტრუქტურა, ბევრი პროცედურა და დღეს უკვე გვაქვს მნიშვნელოვანი შედეგები", - განაცხადა მამუკა ბახტაძემ.

    პრემიერმა ხაზი გაუსვა იმ ფაქტს, რომ რეგიონული განვითარებისა და ინფრასტრუქტურის სამინისტრომ ქვეყნის ინფრასტრუქტურაში 200 მილიონი ლარით მეტი ინვესტიცია განახორციელა.

    „რეგიონული განვითარებისა და ინფრასტრუქტურის სამინისტროს 20 პროცენტით მეტი ბიუჯეტი მივეცით და 6 თვის მონაცემებით, ის 100 პროცენტით ასრულებს ამ დავალებას. რეგიონული განვითარება ჩვენთვის სასიცოცხლო მნიშვნელობის მიმართულებაა. ჩვენთვის აუცილებელია, რომ საქართველოში მივაღწიოთ ინკლუზიურ ზრდას. ამის გაკეთება კი შესაძლებელია მხოლოდ რეგიონების თანაბარი განვითარებით", - განაცხადა მამუკა ბახტაძემ.

    პრემიერ-მინისტრმა რეგიონული განვითარებისა და ინფრასტრუქტურის მინისტრ მაია ცქიტიშვილს და მის გუნდს გაწეული საქმიანობისთვის მადლობა გადაუხადა.

    „ეროვნული მნიშვნელობის პროექტების გარდა რეგიონებში ჯერ კიდევ განსახორციელებელია ისეთი ტიპის პროექტები, რომელიც ყველაზე მნიშვნელოვანია ჩვენი ქვეყნის სხვადასხვა კუთხეში მცხოვრები მოქალაქეებისთვის. ეს არის ადგილობრივი მნიშვნელობის გზები, ინფრასტრუქტურული პროგრამები, რომელიც უკავშირდება წყლის მიწოდების სისტემებს, სპორტული და განათლების ინფრასტრუქტურის განვითარება და ა. შ. ამ მიმართულებითაც გვაქვს ძალიან მნიშვნელოვანი პროგრესი. 2022 წლის ჩათვლით, საქართველოს ექნება ყველაზე თანამედროვე ინფრასტრუქტურა, რომელიც მოგვცემს შესაძლებლობას, კიდევ უფრო მეტად განვავითაროთ ეკონომიკა, კიდევ უფრო მეტი მოქალაქე ჩავრთოთ ეკონომიკურ განვითარებაში და როგორც შედეგი, ერთობლივი ძალებით დავძლიოთ სიღარიბე", - განაცხადა მამუკა ბახტაძემ.

    პრეზენტაციაზე მიწვეულ სტუმრებს სიტყვით მიმართა ვიცე-პრემიერმა, რეგიონული განვითარებისა და ინფრასტრუქტურის მინისტრმა მაია ცქიტიშვილმა. რეგიონებში განსახორციელებელი პროექტებისა და მთის ფონდების, განათლების ინფრასტრუქტურისა და სოფლის მხარდაჭერის პროგრამების ფარგლებში დაფინანსებული პროექტების შესრულების 6 თვის ანგარიშის წარადგინა მინისტრის მოადგილე ილია ბეგიაშვილმა.

    ღონისძიებას საქართველოს აღმასრულებელი და საკანონმდებლო ხელისუფლების წევრები, რეგიონში სახელმწიფო რწმუნებულები, ადგილობრივი ხელისუფლების, არასამთავრობო ორგანიზაციების და საექსპერტო წრეების წარმომადგენლები დაესწრნენ.

  • სალომე ზურაბიშვილი საქართველოს მოსახლეობას შვებულების საკუთარ სამშობლოში გატარებისაკენ მოუწოდებს

    საქართველოს პრეზიდენტი აჭარის ავტონომიური რესპუბლიკის მთავრობის თავმჯდმომარესა და ადგილობრივი ხელისუფლების წარმომადგენლებთან პირველი შეხვედრა გამართა.

    როგორც პრეზიდენტმა აღნიშნა, აჭარის მთავრობასთან პირველი შეხვედრა ძალიან საინტერესო იყო სხვადასხვა მიმართულებით, როგორც რეგიონული განვითარებისა და რეგიონული საინვესტიციო პროექტების მიმართულებით, ასევე, ტურისტული სფეროს განვითარების კუთხითაც.

    ,,რეგიონში ძალიან ბევრი ახალი საინვესტიციო პროექტი მიმდინარეობს, მზარდი მაჩვენებელია ტურიზმის სფეროშიც, თუმცა დღეს ვიცით, რომ გარკვეული პრობლემებია ამ მიმართულებით. ჩემთვის ძალიან საინტერესო იყო იმის მოსმენა, რომ რეალურად, ტურისტების მზარდი ნაკადი არ შენელებულა, რაც ჩვენი ქვეყნისა და ამ რეგიონისთვის უაღრესად მნიშვნელოვანია.

    მინდა კიდევ ერთხელ ვისარგებლო ამ შემთხვევით და ყველას მოვუწოდო, რომ ამ წელს შვებულება საქართველოში გაატარონ. ამ განცხადებას კიდევ ერთხელ გავაკეთებ ძალიან მალე, მომავალ კვირას ბათუმის მაღალი დონის საერთაშორისო კონფერენციაზე, რომელიც აღმოსავლეთ პარტნიორობის 10 წლისთავს ეძღვნება და სადაც საქართველოს პარტნიორი ქვეყნების წარმომადგენლები იქნებიან. ეს კონფერენცია საქართველოს ევროკავშირთან დაახლოების ერთ-ერთი ეტაპი იქნება და ის, რომ ასეთი კონფერენცია ბათუმში ტარდება, ესეც ძალიან მნიშვნელოვანია", - აღნიშნა სალომე ზურაბიშვილმა.

  • 2022 წელს ხელოვნების საერთაშორისო ფესტივალზე - „ევროპალია“ საქართველო საპატიო სტუმარი ქვეყნის სტატუსით წარდგება

    შეთანხმებას ბრიუსელში, ეგმონტის სასახლეში ხელი მოაწერეს განათლების, მეცნიერების, კულტურისა და სპორტის მინისტრის პირველმა მოადგილემ მიხეილ გიორგაძემ და "ევროპალიას" თავმჯდომარემ ქაუნთ ჟორჟ ჟაკობ დე ჰახენმა.

    "ევროპალია საქართველოს" ფესტივალის ფარგლებში, ბელგიასა და ევროპის სხვა ქვეყნებში გაიმართება გამოფენები, კონცერტები, წარმოდგენები, ლიტერატურული ღონისძიებები, კონფერენციები და კინოჩვენებები, სადაც სხვადასხვა ტიპის შემოქმედებითი აქტივობის სახით, საქართველოს ტრადიციული და თანამედროვე ხელოვნება სრული მრავალფეროვნებით იქნება წარმოდგენილი.

    „ევროპალია“ 1969 წლიდან ბელგიის სამეფოში ორ წელიწადში ერთხელ იმართება და მაღალი დონის შემოქმედებითი და კულტურული ღონისძიებებით გამოირჩევა. ფესტივალების ციკლი 1,5 მილიონამდე დამთვალიერებელს იზიდავს.

  • საქართველოსა და აზერბაიჯანს შორის თავდაცვის სფეროში ორმხრივი თანამშრომლობის გეგმა გაფორმდა

    აზერბაიჯანის რესპუბლიკაში, ქალაქ გაბალაში მიმდინარე სამმხრივი მინისტერიალის ფარგლებში პირველი შეხვედრა საქართველოსა და აზერბაიჯანის თავდაცვის მინისტრებს შორის გაიმართა. 

    შეხვედრაზე საქართველოსა და აზერბაიჯანის თავდაცვის მინისტრებმა სამხედრო სფეროში არსებულ ორმხრივ ურთიერთობებზე იმსჯელეს და იმედი გამოთქვეს, რომ თანამშრომლობა მომავალში კიდევ უფრო გაღრმავდება.  ლევან იზორიამ საქართველოს სუვერენიტეტისა და ტერიტორიული მთლიანობის მხარდაჭერისთვის აზერბაიჯანელ კოლეგას მადლობა გადაუხადა და აღნიშნა, რომ თავდაცვის სფეროში როგორც ორმხრივ, ისე სამმხრივ ფორმატში თანამშრომლობის აქტიური დინამიკაა. 

    ლევან იზორიამ და გენერალ-პოლკოვნიკმა ზაკირ ჰასანოვმა საქართველოსა და აზერბაიჯანის თავდაცვის სამინისტროებს შორის 2019 წლის ორმხრივი თანამშრომლობის გეგმას მოაწერეს ხელი. 

    ჰეიდარ ალიევის კონგრესის ცენტრში გამგზავრებამდე საქართველოს, აზერბაიჯანისა და თურქეთის თავდაცვის მინისტრებმა ჰეიდარ ალიევის პარკში ჰეიდარ ალიევის მონუმენტი გვირგვინით შეამკეს.

ბიზნეს ნიუსი

პოპულარული

« აგვისტო 2019 »
ორ სამ ოთხ ხუთ პარ შაბ კვ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

ჩვენ შესახებ

საინფორმაციო სააგენტო
“ნიუსდეი”
შეიქმნა მედია-ჰოლდინგ
“სტარვიზია”-ს
ბაზაზე.
ქართულ ინტერნეტ სივრცეში... ვრცლად

კონტაქტი

შპს "ნიუს დეი საქართველო"

მის: ლეჩხუმის ქ. 43

ტელ: (+995 32) 257 91 11

ფოსტა: avtandil@yahoo.com

 

 

სოციალური